Alla Trattoria Gasparo potrete gustare principalmente piatti tipici dell'arte culinaria bresciana, dall'antipasto al dolce. Anche gli ingredienti utilizzati provengono in prevalenza dalla vasta scelta disponibile tra i prodotti locali.
La carta dei vini propone 90 etichette tra bresciane e nazionali di cui 40 sono in degustazione (vino al bicchiere). Le etichette locali (circa 20) sono tutte rigorosamente DOC, vengono offerte in degustazione al bicchiere tutte allo stesso prezzo, e servite al tavolo.
È possibile concordare menù personalizzati per comitive.
